Glaces & Desserts froids
Bûche glacée de Noël vanille et framboise
Une bûche glacée sans sorbetière, à la crème vanillée et au lait concentré sucré, parcourue de marbrures de framboise cuite.
Les idées de la maison
Glaces & Desserts froids
Préparez des glaces, des parfaits et des desserts froids maison, avec les ingrédients, les étapes et les temps de repos à prévoir avant le service.
Glaces & Desserts froids
Parfait glacé à l’orange et au pain d’épices
Un parfait glacé à l’orange, crème montée et lait concentré, garni de petits morceaux de pain d’épices et préparé sans sorbetière.
Glaces & Desserts froids
Verrines de poires pochées, fromage blanc et spéculoos
Quatre verrines de poires pochées à la vanille, fromage blanc légèrement sucré et spéculoos émiettés au dernier moment.