Crèmes & Entremets
Mousse de kaki au citron vert
Quatre verrines de mousse au kaki et au citron vert, allégée avec une crème montée au mascarpone et servie bien fraîche.
Bienvenue dans votre cuisine
Le bonheur est
fait maison.
Des recettes généreuses, des ingrédients simples. Et ce petit plaisir de se retrouver autour d’un bon repas.
Trouver ma prochaine recette Le goût des choses simples, tout au long de l’année.À chaque envie, sa recette
Qu’est-ce qu’on cuisine ?
Des idées pour tous les jours
À découvrir en cuisine
Apéritifs & Bouchées
Mini-choux à la crème de champignons
Vingt-quatre mini-choux garnis d’une crème épaisse de champignons au mascarpone, assemblés près du service pour garder les coques légères.
Légumes
Purée de topinambours et pommes de terre à l’ail rôti
Une purée souple de topinambours et pommes de terre, enrichie de beurre et de la pulpe douce d’une tête d’ail rôtie.
Poissons & Fruits de mer
Saumon laqué à la clémentine et au gingembre
Quatre pavés de saumon nappés d’une réduction de clémentine, gingembre, miel et sauce soja, puis terminés au four.
Gâteaux
Gâteau aux noix et au café
Un gâteau de huit parts aux noix moulues et au café, à la mie souple, servi sans glaçage pour garder ses saveurs nettes.
Salades
Salade tiède de patate douce, mâche et grenade
Patate douce rôtie tiède, mâche fraîche et grains de grenade, réunis au dernier moment avec une vinaigrette citronnée.
Le plaisir de ralentir
Les petits bonheurs
se cuisinent aussi.
Une table dressée sans se presser, quelque chose de bon à partager. Et si on gardait un peu de temps pour ça ?
Une idée pour se faire plaisirVos bonnes idées, au même endroit.
Un clic sur le cœur, et la recette rejoint votre carnet. Sans compte, sur cet appareil.