Gratins & Plats au four
Gratin butternut chèvre : recette fondante aux noix
Des cubes de butternut précuits au four, une sauce crémeuse au chèvre et des noix ajoutées en fin de cuisson pour conserver leur croquant.
Bienvenue dans votre cuisine
Le bonheur est
fait maison.
Des recettes généreuses, des ingrédients simples. Et ce petit plaisir de se retrouver autour d’un bon repas.
Trouver ma prochaine recette Le goût des choses simples, tout au long de l’année.À chaque envie, sa recette
Qu’est-ce qu’on cuisine ?
Des idées pour tous les jours
À découvrir en cuisine
Viandes
Langue de bœuf à la crème de poireaux
Des tranches de langue pochée nappées d’une crème de poireaux mixée, sans roux, avec quelques filaments de poireau fondant en finition.
Poulet & Volaille
Chapon de Noël farci aux marrons et champignons
Un chapon rôti, une farce moelleuse aux marrons et champignons, et un jus dégraissé : les repères pour organiser le plat de Noël.
Poulet & Volaille
Magret de canard au miel et vinaigre balsamique
Une peau progressivement dégraissée, une sauce courte au miel et au balsamique, et une découpe en tranches fines après repos.
Apéritifs & Bouchées
Sapin feuilleté de Noël au pesto
Deux pâtes feuilletées garnies de pesto et de parmesan, découpées en sapin puis torsadées pour un apéritif à partager.
Entrées froides
Saumon gravlax maison à l’aneth
Un filet de saumon salé et sucré à l’aneth, raffermi 24 heures au froid puis tranché finement, avec préparation préalable du poisson.
Le plaisir de ralentir
Les petits bonheurs
se cuisinent aussi.
Une table dressée sans se presser, quelque chose de bon à partager. Et si on gardait un peu de temps pour ça ?
Une idée pour se faire plaisirVos bonnes idées, au même endroit.
Un clic sur le cœur, et la recette rejoint votre carnet. Sans compte, sur cet appareil.