Les idées de la maison

Légumes

Variez vos accompagnements de légumes avec des recettes au four, à la poêle ou en purée, leurs ingrédients et leurs conseils de préparation.

Une purée souple de topinambours et pommes de terre, enrichie de beurre et de la pulpe douce d’une tête d’ail rôtie.

1 h 10Facile

Des cubes de céleri-rave dorés au four et tendres au centre, accompagnés d’une sauce froide au yaourt, au citron et aux herbes.

1 h 05Facile

Des betteraves crues rôties en morceaux, puis enrobées d’un glaçage court au miel et au vinaigre balsamique.

1 h 10Facile

Un chou rouge braisé en fines lanières avec des abricots secs, sans sucre ajouté, à servir en accompagnement.

1 h 15Facile

Courge rôtie, lentilles égouttées et chapelure forment douze galettes dorées, servies avec un yaourt citronné. Prévoyez environ 1 heure 45.

1 h 45Facile